1: 名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [GB] 2017/06/26 10:06:50.07 ID:SIlJiw8z0.net
2002年の第1号店オープンから間もなく「回転寿司4強」の仲間入りを果たし、気づけば47都道府県制覇、店舗数もスシローを抜いて全国1位の座に輝いた絶好調の「はま寿司」。
この快進撃の裏には一体どんな秘密があるのでしょうか。
無料メルマガ『店舗経営者の繁盛店講座|小売業・飲食店・サービス業』の著者で店舗経営コンサルタントの佐藤昌司さんは、
同社を展開するゼンショーホールディングスの業態に注目し、同業他社に比べ圧倒的に勝っている「はま寿司」のバックボーンについて分析を試みています。

スシローを超えた「はま寿司」が、過去最高益で全国に店舗拡大中
http://news.livedoor.com/article/detail/13251709/
SXC3vsifgFA

21: 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [US] 2017/06/26 10:15:21.18 ID:T7xRh5wz0.net
>>1
はま寿司   店内静か
カッパ寿司  落ち着く
スシロー    小さいけど美味しい
蔵すし      ジャンルが豊富
ダイマル寿司 味最高
4: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [DE] 2017/06/26 10:08:11.80 ID:e7ZPxjV/0.net
全体の売上はまだまだスシロー?
5: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/06/26 10:08:36.60 ID:HrdmiNWm0.net
スシローネタ小さい
何あれ?子供のおもちゃ?
9: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/06/26 10:11:16.76 ID:55z449gP0.net
売上はスシローが一位で、利益ははま寿司が一位なら個人的にはスシローを選びたい。
スシローのオペレーションが非効率だとは思えないし、立地も悪い。仕入れコストが高いんだろ。コスパいいんじゃない?
10: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [MA] 2017/06/26 10:11:24.64 ID:4BSK9lUN0.net
安い回転寿司はけっきょく、資本力の勝負だな。

はま寿司は古い店舗を全て改装したんじゃないか?
12: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/06/26 10:11:38.41 ID:ilF+2nPy0.net
隣のガキに皿やるとすげえ喜ぶんだっけ
31: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/06/26 10:19:25.91 ID:2ttCSgt00.net
>>12
一緒に10円とか50円とかあげるともっと喜ぶらしい
13: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/06/26 10:11:59.60 ID:FsDVSmrL0.net
徒歩7分に浜寿司あるけど行った事がない
16: 名無しさん@涙目です。(神奈川県)@\(^o^)/ [TW] 2017/06/26 10:12:31.27 ID:KWuAZKsI0.net
>>13
光り物が売りなはず
14: 名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [GB] 2017/06/26 10:12:14.04 ID:tKS2MZUk0.net
フリーザ「は!は!はま寿司!」
17: 名無しさん@涙目です。(福島県)@\(^o^)/ [US] 2017/06/26 10:12:35.22 ID:45O6nALN0.net
あんなにネタもシャリも小さいのに?
18: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [US] 2017/06/26 10:14:26.90 ID:8xc6iwCu0.net
たまたまかも知れんがシャリがほんのり温かく気持ち悪かった
20: 名無しさん@涙目です。(香港)@\(^o^)/ [CN] 2017/06/26 10:14:37.78 ID:ksY4M+5v0.net
はまは平日90円だもんな
22: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@\(^o^)/ [GR] 2017/06/26 10:15:48.18 ID:uL/OHk3X0.net
ダイマル水産が最高
23: 名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [ES] 2017/06/26 10:16:06.29 ID:aKuoNh/e0.net
子ガッパを酷使してるとこは?
25: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [US] 2017/06/26 10:17:58.72 ID:WTSkpNqe0.net
ゼンショーなのか知らなかった。
微妙だな。
26: 名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [GB] 2017/06/26 10:18:03.44 ID:MMGDVrvK0.net
同じネタを風味違いで出す手法は面白い。
欲を言えば、しょうゆは何種類もいらんから
ウナギの、アナゴの甘ダレ置いてくれ。
32: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US] 2017/06/26 10:19:26.26 ID:rmH16IJp0.net
タッチパネルが一番操作しやすいのと
クーポンがあるし
九州の甘口刺身醤油があるから行ってしまう
34: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [RU] 2017/06/26 10:19:55.88 ID:L7hr8jsp0.net
店舗数だけだろう?売上はスシローじゃないのか?
36: 名無しさん@涙目です。(兵庫県)@\(^o^)/ [FI] 2017/06/26 10:21:07.73 ID:C3RYxTID0.net
店舗最大っていっても地域偏り過ぎじゃね?
37: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/06/26 10:23:42.57 ID:1m9CBFjW0.net
蔵がよいと思うんだがなぁ、スシロはカッパと何が違うのかよくわからん
42: 名無しさん@涙目です。(dion軍)@\(^o^)/ [AU] 2017/06/26 10:28:56.46 ID:K9TApVyX0.net
スシローは自分の奴が分かり難い。
冗談じゃなくてマジで人の皿を初めて食っちゃったよ
65: 名無しさん@涙目です。(dion軍)@\(^o^)/ [CA] 2017/06/26 10:57:09.60 ID:xr5E2mq/0.net
>>42
あの緊張感が良いんだろw
44: 名無しさん@涙目です。(千葉県)@\(^o^)/ [US] 2017/06/26 10:29:51.98 ID:crcwQ3ue0.net
スシロー劣化したからしゃーない
まぁ最近は100円寿司自体いかなくなったけど
49: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [US] 2017/06/26 10:32:57.74 ID:wQNBazTi0.net
はま寿司は自宅から徒歩2分で行けるが、徒歩30分のくら寿司に行ってるわ
50: 名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [US] 2017/06/26 10:34:09.60 ID:ubSQqn7n0.net
はま寿司はパネル注文した皿が自分の席の物なのか分かりやすくしろ(´・ω・`)
51: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [SE] 2017/06/26 10:35:24.66 ID:HmV9R1oa0.net
田舎といってもいいような都心部から離れた郊外にしかないわ。俺らところでは。
55: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [CA] 2017/06/26 10:39:23.78 ID:06ooMgNL0.net
くら寿司は一人で行くと空いてるのにカウンターの誰かの隣に座らせようとするからダメ
はま寿司はシャリが小さい
スシローはあんまり行かない
56: 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [US] 2017/06/26 10:42:08.95 ID:t9n4cV9t0.net
元気寿司が美味かったんだけど
めっきり店舗減ったな
58: 名無しさん@涙目です。(熊本県)@\(^o^)/ [CN] 2017/06/26 10:44:58.15 ID:UyT+FzD90.net
おまえら回転寿司好きなのな