給食

    1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/09/14 15:26:00.49 ID:1MQu/lRW0.net
    町導入の中学校給食「まずい」食べ残す生徒続々
    2017年09月14日 11時30分

    http://sp.yomiuri.co.jp/photo/20170914/20170914-OYT1I50020-1.jpg
    国府中で残された給食。ほとんど手をつけられていないものも(7月、大磯中と国府中のPTA提供)

    神奈川県大磯町が昨年、町立中学校で導入した給食事業を巡り、多い時でご飯やおかずの半分以上が食べ残される異常事態が続いていることが町への取材でわかった。

    生徒からは「味や見た目が悪い」という“致命的な欠陥”を指摘する声が相次いでおり、
    危機感を抱いた町は生徒や保護者らを対象とした緊急のアンケートを実施。献立などの見直しを急ぐ考えだ。
    2: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/09/14 15:26:19.21 ID:1MQu/lRW0.net
    ■保護者に衝撃

    今年7月、町立国府中を訪れたPTA関係者の間に衝撃が広がった。給食を終えた2年生の1クラス31人の中で、おかずを完食したのはわずか1人。
    ほとんど手をつけなかった生徒もいた。保護者からは「こんなに食べられていないなら、やめた方がいい」という声が上がったほどだったという
    国府、大磯の町立2中学で給食が始まったのは昨年1月。町は綾瀬市の業者に調理と配送を委託するデリバリー方式を採用し、
    食材の発注と献立作りは町職員の栄養士が行っている。
    2校の生徒は計約760人で、業者への委託料は年間約3300万円。保護者はこのうちの一部に当たる月額4900円を負担する仕組みだ。
    4: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/09/14 15:26:33.83 ID:1MQu/lRW0.net
    ■食べ残しが半分にも

    献立は栄養バランスやカロリーなどに配慮して作られていたが、当初から「味が薄い」「見た目が悪い」「おかずが冷たい」などと不評だったという。

    町によると、食べ残しの割合を示す「残食率」は平均26%で、55%に上る時もあった。
    環境省が2015年に調査した小中学校の全国平均6・9%と比べて突出している。

    こうした事態に頭を悩ませた町教育委員会は7月、生徒や保護者、教諭を対象にアンケート調査を行った。
    「どれくらい食べているか」「残すおかずは何か」「その理由は」などを尋ねるもので、現在、調査結果の分析を続けている。
    大磯中の青木弘校長は「生徒たちの声をよく聞いて、できる限りそれを反映させる必要がある」と指摘する。
    6: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/09/14 15:26:45.69 ID:1MQu/lRW0.net
    ■改善に選択制導入も

    町は今月下旬から、これまで食べ残しが多かった野菜を温かい汁物に加えたり、
    塩分の過剰摂取を防ぐために控えていたふりかけの使用を試行したりする方針を決めた。
    このほか、現在はアレルギー体質の生徒だけに認めている弁当の持参をすべての生徒に広げる「選択制」の導入も検討していく。

    町教委の野島健二教育長は「深刻な状況だ。やれることはなんでも試して食べ残しを減らし、『おいしくて楽しい給食』を目指したい」と力を込めた。(鈴木英二)
    7: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/09/14 15:26:59.12 ID:1MQu/lRW0.net
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    1: 水星虫 ★ 2017/07/26 06:27:11.64 ID:CAP_USER9.net
    「事故にあえばいい」と教諭発言

    *ソース元にニュース画像あり*

    http://www3.nhk.or.jp/lnews/kumamoto/5005458981.html
    ※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

    合志市の市立小学校の教諭が、給食の時間、自分のデザートの配膳が終わっていないのに、
    食べ始めた児童に腹を立て、
    「君たちは事故にあえばいい」という内容の発言をしていたことがわかりました。
    小学校は24日、臨時の保護者会を開いて、謝罪しました。

    合志市教育委員会によりますと、市内の小学校で、今月20日の給食時間中に
    50代の男性教諭がいったん教室を出て戻ったところ、自分のデザートの配膳がまだ終わっていないのに、
    児童が給食を食べ始めていたことに腹を立て、
    「君たちは事故にあえばいい」という内容の発言をしたということです。

    この発言にショックを受けた児童が複数いたことから、その後、この教諭と校長が
    クラスの児童の家庭を回って謝罪するとともに、24日、臨時の保護者会を開いて、
    経緯を説明するなどしました。

    学校側の聞き取りに対して、この教諭は
    「ルールを守らないと、事故にあうこともあるという趣旨で言ったつもりだが、
    カッとしてこのような発言をしてしまい反省している」
    と話しているということです。

    合志市の教育委員会は
    「子どもの心を傷つけるような発言は許されず、教員に対する指導を徹底するなど再発防止に努めたい」
    と話しています。

    また、経緯を県の教育委員会に報告し、教諭を処分すべきかどうか判断を仰ぐということです。

    07/25 16:24
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    1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2017/05/10 10:43:06.83 ID:tFGJU9CR0.net
    静岡文化芸術大主催の多文化子ども教育フォーラムが4日、浜松市中区の同大で開かれ、静岡県多文化共生審議会委員で、インドネシア出身のエフィ・グスティ・ワフユニさん
    (39)が講演した。県内のイスラム教徒(ムスリム)への調査を基に、ムスリムの子どもたちが学校生活で給食や礼拝などに苦慮している現状を報告。「ムスリムを取り巻く問題改善のきっかけになれば」と訴えた。
     調査は昨年11月、県内在住の同国人ら26家族を対象に、学校生活や職場で困っていること、対応策などを尋ね、実態を初めて公表。
    「ハラール対応」ではない学校給食に多くの保護者が悩んでいる様子が浮かび上がった。大半が毎日弁当持参か、豚肉使用のメニュー時におかずを持参する対応を取っていて、
    「給食は食べるが豚肉は残す」ように子どもに指示している家庭もあった。
     学校や職場で、お祈りや断食、女性が頭にかぶる「ヒジャブ」を禁止された例や、侮蔑の言葉を投げ掛けられた体験談も示された。
     エフィさんは、ハラール対応の給食を出す福岡県内の私立保育園や金曜日の礼拝を例外的に認める浜松市内の学校などを紹介し、「ルールだから駄目というのではなく柔軟な対応を検討してほしい」と理解を求めた。
    【【悲報】イスラム教徒、ついに給食に難癖をつける】の続きを読む

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